La carta del München Restaurant

La carta del München Restaurant

Amanida de burrata, tomata, olives i pinyons 14€

Amanida de llagostins, alvocat i mango 16€

Vichyssoise de fonoll amb anguila fumada i poma 12€

Foie mi-cuit, chutney d'Oporto i fruits vermells 18€

Tàrtar de tonyina, mango, ponzu i gelat de wasabi 21€

Salmó curat, crema d'alvocat, llimona i oli de d'anet 16€

Pop del Cap de Creus, diabla, menta i patata violeta 20€

Vieires, cruixent ibèric, crema de ceps i oli de trufa 20€

Escopinyes king, pebre de sechuan i llimona 18€

Canelons de pularda amb beixamel trufada 12€

..........................................................................................

Arròs melós de pop i llagostins 18€

Arròs sec de rap i gambes 24€

Corball, gingebre, fonoll i escalunyes 19€

Bacallà amb formatge brie i verdures 22€

Tataki de tonyina, soja, hummus i espàrrecs 24€

Steak tàrtar, botarga, mascarpone i patates 24€

Magret d'ànec amb reducció de Pedro Ximénez 18€

Melós de vedella a la ratafia amb múrgules 18€

Filet de vaca vella amb mantega cafè de París 25€

Cruixent de garrí i carpaccio de portobellos 24€

 

Aquesta web utilitza cookies pròpies i de tercers per a millorar l'experiència de navegació així com per a tasques d'anàlisi. En continuar navegant, entenem que accepta l' ús de cookies

Què són les cookies?

Una cookie és un petit arxiu que s'emmagatzema a l'ordinador de l'usuari i ens permet reconèixer-lo. El conjunt de cookies ens ajuda a millorar la qualitat del nostre web, permetent-nos controlar quines pàgines troben els nostres usuaris útils i quines no.

Les cookies són essencials per al funcionament d'Internet, aportant innumerables avantatges en la prestació de serveis interactius, facilitant-nos la navegació i usabilitat del nostre web. Tingueu en compte que les cookies no poden fer malbé el vostre equip i que, a canvi, si són activades ens ajuden a identificar i resoldre els errors.

Quin tipus de cookies utilitza aquesta web?

Cookies pròpies: són aquelles que s'envien a l'equip de l'usuari des d'un equip o domini gestionat per l'editor i des del que es presta el servei sol·licitat per l'usuari.

Cookies de tercers: són aquelles que s'envien a l'equip de l'usuari des d'un equip o domini no gestionat per l'editor sinó per una altra entitat que analitza les dades obtingudes.

Cookies persistents: són un tipus de cookies en el qual les dades segueixen emmagatzemades en el terminal i poden ser accedides i tractades pel responsable de la cookie.

Cookies d'analítica web: a través de l'analítica web s'obté informació relativa al nombre d'usuaris que accedeixen al web, el nombre de pàgines vistes, la freqüència i repetició de les visites, la seva durada, el navegador utilitzat, l'operador que presta el servei, l'idioma, el terminal que utilitza, o la ciutat a la qual està assignada la seva adreça IP. Informació que possibilita un millor i més apropiat servei per part d'aquesta web.

Acceptació de l'ús de cookies.

Assumim que vostè accepta l'ús de cookies. No obstant, vostè pot restringir, bloquejar o esborrar les cookies d'aquesta web o qualsevol altra pàgina a partir de la configuració del seu navegador.

A continuació li mostrem les pàgines d'ajuda dels navegadors principals:

Accepto Rebutjo